大马十大小吃之一 鸡仔饼送礼充饥皆宜
J-on
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Thursday, February 4, 2010
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李淑贤 报导
既然来到了霹雳金宝，那可不能空着手回家。但是，说到在可以从金宝这个小镇带回的手信，就要数一数金宝远近驰名的鸡仔饼了。
鸡仔饼是许多路经金宝的旅客必买的首选手信，鸡仔饼独有的香味，让喜爱它的人停不了口。
J-on专程在这里为你推荐旅客们必定光顾的土产专卖店，金保土产城。坐落于金宝戏院街的金保土产城，开店六年以来，顾客都源源不绝，为的就是自家生产的金宝特产——鸡仔饼。
金保土产城的老板娘刘丽芬表示，这间店的成功秘诀是提供新鲜及多元化的货物，任顾客选择自己的“心头好”。
金保土产城自家制作的鸡仔饼，新鲜制作，在旅游旺季之时，更会出现“有钱也买不到”的状况。
这家鸡仔饼的口感在经过多次改良之后，不仅仅打进更多的年轻人市场，也保留当地人缅怀的鸡仔饼传统风味。
纤薄酥脆的薄装鸡仔饼和厚实富有嚼劲的厚装鸡仔饼，都是潮流与传统的结合作品，这些鸡仔饼留着老一辈的顾客，也吸引年轻人的青睐，就连小孩儿们都吃得津津有味。
经改良的薄皮鸡仔饼，除了原有的白芝麻外，再添加了黑芝麻，鸡仔饼的口感更胜原来的那一款。香脆可口，唇齿留香的薄皮鸡仔饼，肯定让你吃出惊喜，也吃得营养。
至于厚皮的鸡仔饼，也深受喜爱“有嚼劲”的顾客青睐。厚皮鸡仔饼里头丰富的馅料，在师傅多年来的手艺下，变得如此完美。
对喜爱此厚皮鸡仔饼口感的当地人来说，这传统的鸡仔饼，吃起来会让人怀念起小时候，阿嫲常买给他们吃的滋味。
值得一提的是，金保土产城除了鸡仔饼，也代理霹雳州各种著名的土产。例如：怡保香饼、美罗鸡仔饼等，提供顾客多元化的选择。
除此之外，该店的加央角也是道地金宝人推介的招牌小吃，每天新鲜烘培的加央角，只需区区几小时，就可以抢售一空。
这些加央角甜而不腻的加央内陷，每天需要煮上五个小时，其外皮尽管放久了，也不会变质的酥脆口感，吃上一口会让人停不了口。
老板娘也强力推荐该店的太极酥。新口味的红豆与绿茶的搭配，是学生的最爱。绿茶的浓郁口感和红豆微微的甜味，两者搭配得天衣无缝。如果再搭上一杯香淳的下午茶，只能用两个字形容，“享受”。
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地址：No.101, Jalan Idris, 31900 kampar，Perak Darul Ridzuan, Malaysia.
营业时间：早上九时半至晚上九时半
电话：05-4651011
位于旧街场的金保土产城，是旅客的必到的店面。
皮薄馅多的加央角，是金宝人的强力推介。
红豆与绿茶的口味的太极酥，是学生最爱的下午茶点。
厚皮的鸡仔饼，咸甜适中，吃出传统的滋味。
盒装的鸡仔饼，让人更易细带。
香脆可口的鸡仔饼，洋溢着黑白芝麻的香味，让你唇齿留香。
新鲜出炉的加央角，芳香四溢 ，吃了还想一尝再尝。
